Стейк-хаус «Строганов» был открыт 10 мая 2007 года в самом центре Санкт-Петербурга, в традиционном здании, где до революции располагались казармы и конюшни Конногвардейского полка. Это было первое начинание Алексея Носкова, ресторатора Леонида Гарбара и режиссера Дмитрия Месхиева «Наши люди в городе». Интерьер заведения был тщательно продуман, чтобы подарить посетителям незабываемые впечатления — в нем были и роскошь, и доступность.