Gonzo Lounge, расположенный на Грин-стрит, был создан в честь Хантера Томпсона — родоначальника «гонзо»-журналистики, стиля, предполагающего полное погружение в тему. Известный своей способностью расслабляться, журналист предпочитал вещества более сильные, чем коктейль без табака. Логотип бара — а также гонзо-тренд — изображен в виде сжатого кулака с шестью пальцами, но вместо цветка кактуса на нем изображен аппарат для приготовления коктейлей на пару. Наряду с ассортиментом напитков здесь также предлагают бургеры, пиццу и легкие салаты.